食物繊維の多い素材に注目！
食物繊維には血糖値上昇をゆるやかにし、体脂肪合成をさまたげてくれる働きがあります。ダイエットに上手に活用したい栄養素です。
ケーキ類の中でも食物繊維の多い食材が含まれたものは、太りにくい効果が期待できます。野菜類、ナッツ類の入ったケーキを選ぶのも賢い方法だと言えるでしょう。
それでは食物繊維の多い素材を例にあげてみましょう。まずはさつまいも・胡麻・栗・アーモンド・ピスタチオ・豆類。これらは意外にメジャーで知っている方も多いでしょうね。
他にもドライフルーツ・ブルーベリー・いちじく・抹茶・かぼちゃなどが食物繊維を多く含んでいます。もしも食べたいケーキそのものに食物繊維が含まれない場合は、ケーキを食べる前に食物繊維の多い食事をしておき、食後に食べるというような食べ合わせで同じような効果が期待できます。
例えばランチに海藻やきのこ、野菜類の多い食事をしておき、その後にケーキを食べるといった順番です。市販の食物繊維が多いドリンク剤を事前に飲むことでも、同じような効果が期待できるでしょう。ただし、あまり時間を長く空けてしまうと効果が期待できないので、1時間くらいまでを目安にしてください。